SENZAVANZI

www.facebook.com/notes/nuvolotta/avanzi-in-cucina/203902879703461 Avanzi in cucina Ho notato che ci sono molte persone che cercano ricette di cucina che li aiuti a risparmiare. E ci sono diverse iniziative intelligenti come questa del comune di Trento, che danno spunti per poi insegnarci a riutilizzare in modo creativo gli avanzi, http://www.eco.provincia.tn.it/binary/pat_ecoacquisti/primo_piano/RIECOLO_ricettario_cucina_avanzi.1319029020.pdf Ottima anche questa iniziativa a cui puoi partecipare anche su FB http://www.covar14.it/documenti/Avanzi/locandinaxweb.pdf http://www.covar14.it/documenti/Avanzi/ricettario-web.pdf https://www.facebook.com/pages/Cucinare-con-gli-avanzi/ http://marraiafura.com/wp-content/uploads/2010/01/il-ricettario-degli-avanzi-enia.pdf Dovremo fare come fece Olindo Guerrini http://it.wikipedia.org/wiki/Olindo_Guerrini Che raccolse Nel volume L'arte di utilizzare gli avanzi della menstutte le ricette che potevano essere usate per riciclare gli avanzi di cucina In blog, siti e forum, e lasciarle di libera fruibilità e pubblico dominio in quanto risorsa utile all'umanità Il mio blog dedicato al riutilizzo degli avanzi. Sperando che ci siano molte iniziative come quelle del comune di Trento di divulgazione di una cultura contro gli sprechi alimentari, da parte di enti e anche da associazioni, biblioteche ecc

http://www.atelierdelriciclo.org/

http://www.maru.firenze.sbn.it/BMFI_10nov2011_MENU_ARTUSIANO.pdf